达达妈油条

作者： 杜丽娟无法复制

用料

• 面 530克
• 水 约250克
• 盐 4克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 8-9克
• 鸡蛋 1个
• 猪油 1勺
• 植物油大约 5-10克

达达妈油条的做法步骤

步骤 1

和面后醒面2小时..也可以冰箱冷藏过夜、第二天提前30分钟缓缓

步骤 2

用手拍、用面板刮板整形..切长条、摞一起或者扭成麻花、捏紧两头、扭麻花时候切忌绕太多圈！

步骤 3

油温170度开始炸、筷子不停翻转撩拨！

步骤 4

内部很好

步骤 5

自己留个念！下次知道如何炸

步骤 6

炸出来放滤网滤油

菜谱创建时间：2020-12-23 12:45:27