圣诞🎄香草烤鸡

作者： Little_Mo_Mo

这是一只经过美容院的那些拉皮、磨皮、丰体之类的美容项目全用上了的鸡 此鸡从Acup到Dcup 😂😂😂

用料

• 嫩鸡 1只
• 腌制鸡调料
• 生抽 40克
• 老抽 15克
• 蜂蜜 15克
• 盐 5克
• 肉桂粉 适量
• 迷迭香 2根
• 肉桂枝 2根
• 黑胡椒 适量
• 综合香草碎 适量（可不放）
• 鸡背上的馅料
• 猪肉糜 150克
• 蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 5克
• 盐 5克
• 搭配的蔬菜
• 大朵西兰花、胡萝卜、土豆、洋葱、小西红柿、玉米… 任意搭配

圣诞🎄香草烤鸡的做法步骤

步骤 1

使用小美称重功能，把腌制鸡的调料混合，刷满整只鸡，再撒上香料和黑胡椒，腌制半小时以上。

步骤 2

将大蒜3瓣、洋葱半颗 放进主锅用5秒速度5.5切碎，再放一颗鸡蛋、猪肉泥、黑胡椒5g、盐5g设定2分钟反转速度3，让肉上劲入味倒出备用。

步骤 3

预热烤箱200度，把腌制好的鸡，在脖子口把鸡皮与鸡背分离，把上一步骤的肉馅塞进去

步骤 4

用牙签交叉封口

步骤 5

把处理好的鸡放在烤盘里，身上刷一层碗里的酱汁，撒适量黑胡椒粉，周边铺上时蔬（时蔬记得用黑胡椒粉和橄榄油拌匀再放进去，我先把一些比较难熟的放进去，比如：切块的小土豆、玉米段、小西红柿）放入迷迭香。烤箱设置50分钟200度

步骤 6

中途分两次打开烤箱给鸡和蔬菜刷上酱汁，剩余30分钟可以把整只鸡翻面烤腿部那面，顺便把易熟的蔬菜放进去（比如：洋葱、大朵西兰花、胡萝卜）最后剩余10分钟把背面翻回来烤脆上色

步骤 7

出炉摆盘配上果香热红酒🍷

菜谱创建时间：2020-12-22 22:05:00