可可慕斯蛋糕

作者： 好吃不吃1

用料

• 饼干碎 200g
• 黄油 20克
• 淡奶油 250克
• 吉利丁片 12克
• 细砂糖 适量
• 纯牛奶 100克
• 可可粉 适量

可可慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干敲细碎，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在模具中，按压严实，放入冰箱冷藏一个小时。可可粉倒入碗中，慢慢加入牛奶，搅拌至完全融合

步骤 2

吉利丁片隔热水融化

步骤 3

淡奶油加入适量白糖打发至微微起纹路

步骤 4

把可可牛奶、吉利丁液倒入淡奶油中，翻拌均匀

步骤 5

将饼干底取出，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏至完全凝固

步骤 6

脱模即可食用啦

菜谱创建时间：2020-12-22 21:56:53