鸡胸肉切丁,加入1勺蚝油,2勺玉米淀粉和鸡精,搅拌均匀,腌制10分。
香肠切丁。
青红椒洗净,切成小块。
热锅下油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒1分钟左右至鸡丁稍微变色。
加入珍妮珍馐儿童香肠翻炒几下。
加入青红椒翻炒2分钟左右。
加入生抽、蚝油和盐,翻炒均匀,出锅。
鸡胸肉用淀粉腌制,会比较滑嫩。