红烧虾

作者： Polly_1229

很喜欢吃虾，但是处理起来感觉很腥，自己做的少，买了厨房手套就不怕啦～红烧虾，剥开外壳，将虾仁蘸满红烧酱汁，好吃到嗦手指～

用料

• 虾 250g
• 青蒜 4根
• 香菜 3根
• 蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 干辣椒 4个

红烧虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，去头去虾线，青蒜切斜段，香菜切段，生姜、大蒜，干辣椒洗净切好备用。小猫咪是凑图用的～

步骤 2

热锅倒油，等油热之后下入蒜瓣和生姜，炒至微焦下入虾，翻炒均匀，虾变色加入干辣椒，加入适量糖、盐、生抽和醋，翻炒均匀加入小半碗开水，煮一会儿。

步骤 3

水快干时先加入青蒜翻炒到青蒜软榻，加入香菜，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

成品啦啦啦～出锅之前可以自己尝一下味道，可适量调整～

红烧虾的小贴士

不喜欢香菜的可以不加呀～

菜谱创建时间：2020-12-22 21:34:04