黄油砂糖小面包

作者： 露妮可可

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140克
• 蛋液 50克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 8克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 酵母 4克

黄油砂糖小面包的做法步骤

步骤 1

面团材料放入厨师机中

步骤 2

揉出粗膜后加入软化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜

步骤 3

收口朝下盖上保鲜膜放置温暖处发酵

步骤 4

面团发酵至两倍大取出轻压排气平均分成12等份搓圆

步骤 5

盖上保鲜膜静止5分钟再次搓圆放入模具中

步骤 6

38度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度 面团发酵至两倍大取出用刀片在表面划一刀 挤上软化后的黄油

步骤 7

表面喷水撒适量粗砂糖 放入170度预热好的烤箱20分钟左右

步骤 8

巨好吃

步骤 9

松软美味

步骤 10

太好吃了!!外脆里软

步骤 11

美味的黄油小面包 搭配上燕窝真是完美的轻滋补早餐 而且这个安小补燕窝的瓶子真是太精致了 口感也非常棒 顺滑Q弹 拉丝 入口即化 而且还是0️⃣糖0️⃣脂肪无添加 每瓶都有溯源码 吃起来真的放心‼️习惯每天来一瓶 感觉最近的皮肤都有改善了 小仙女们也要早点开始保养呀😘😘

黄油砂糖小面包的小贴士

⚠️小贴士:面粉吸水性不同 液体用量请根据情况自行调整 温度和时间仅供参考

菜谱创建时间：2020-12-22 21:09:47