操作简单，味道超好刀削面

作者： 神斗斗

快手好吃刀削面，可以早上来一碗，配点小咸菜，热乎乎，一整天都心情美美的～

用料

• 面 适量
• 西红柿 1个大的
• 番茄酱 依个人口味添加
• 蒜沫 适量
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 煎蛋 1个

操作简单，味道超好刀削面的做法步骤

步骤 1

和一个稍硬的面团，整成长条形状，包上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

步骤 2

切小块西红柿，蒜沫，葱花备用。西红柿切的小一点。

步骤 3

锅中放油，爆香蒜沫和葱花，然后将西红柿倒入锅内炒软，加入适量番茄酱，我用的是海天玻璃瓶那个番茄酱，待柿子成糊状，倒入生抽、蚝油，然后倒入烧好的开水。

步骤 4

取出面团，用削刀往锅里削面，就是那种随便都能买到的家用刀削面削刀。（可以提前一晚活好面放冰箱，第二天早上直接用）

步骤 5

将煎好的鸡蛋放入锅中一起煮一会，待面煮好后加入盐和鸡粉，在放适量葱花。面削的水平不怎么样，但是不影响它好吃，😄，已经连续吃了两顿了，酸酸的，符合我的口味。

菜谱创建时间：2020-12-22 20:22:52