纪念医圣张仲景之饺子

作者： 贪吃wawa

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。怀着对医圣的崇敬之心，冬至饺子走起…… 外面气温骤降，屋内夹起一只热气腾腾的饺子，蘸上自己喜欢的醋，醋酸刺激着味蕾，伴着外焦里嫩的舒适感，一切的不快都被满满的幸福感取代！🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌸🌸🌸💐💐💐💐💐💐💐

用料

• 新鲜饺子 数个
• 鸡蛋 两个
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量

纪念医圣张仲景之饺子的做法步骤

步骤 1

不粘锅（敲黑板😀，一定要用不粘锅）里放油，依次放入自己包的饺子，中火煎至下面刚刚出现焦黄色。

步骤 2

加入饺子一半高度的白水，盖上锅盖小火煮，煮至差不多把水收干。

步骤 3

倒入鸡蛋液（😀鸡蛋液提前加入少许盐，搅拌均匀），在鸡蛋液差不多凝固的时候加入葱花和黑芝麻点缀，装盘。外焦里嫩的抱蛋煎饺口感和味道都是棒棒哒！

纪念医圣张仲景之饺子的小贴士

😀😀😀步骤二中 速冻饺子加水量 #多于#新鲜生饺子加水量#多于#熟饺子加水量

菜谱创建时间：2020-12-22 19:18:08