鸭血豆腐

作者： 美味不放假

豆腐先生和鸭血小姐的故事 原本平凡平淡的生活 有了剁椒蒜泥而璀璨

用料

• 鸭血1 块
• 豆腐2 块
• 蒜3 瓣
• 水淀粉适量 克
• 浓汤宝 1块
• 香菜 2根
• 青红椒 适量

鸭血豆腐的做法步骤

步骤 1

鸭血切块浸泡；豆腐切块；拍蒜泥、剁青红椒、香菜切段；

步骤 2

A：热锅少量油爆香葱段蒜瓣后丢弃； B：两碗水➕浓汤宝入锅煮开（水量能淹没鸭血豆腐即可，想喝多随意加吧）； C：豆腐鸭血入水，一般3-5min就可以了，生粉勾点芡出锅； D：剁椒泥蒜泥加点生抽，吃的时候淋上即可。

鸭血豆腐的小贴士

全程无盐，个人觉得浓汤宝咸度够了，剁椒泥里生抽也有盐，一般用薄盐生抽……

菜谱创建时间：2020-12-22 18:32:32