先来切吐司。 最好买整块的吐司自己回家切,外面卖的切片一般都比较薄,做不出厚实的感觉。 吐司的厚度大约5厘米左右,从中间切开,注意不要切断了哦!
锅中小火,加入黄油慢慢融化
放入吐司。煎至两面金黄、外表酥脆 黄油煎过的吐司,味道可香了呢!
4个鸡蛋打入碗中,加入少许牛奶和盐,打散。牛奶会让煎出的鸡蛋特别嫩滑!
锅中小火加入黄油,融化后倒入蛋液
待蛋液边缘凝固后,用筷子画圈滑炒,蛋液还有些流动性的时候关火。将鸡蛋紧紧的推到一起
锅中剩余的油,可以用来煎培根或午餐肉,或者你喜欢的一切肉肉! 煎熟后,撒一些黑胡椒碎调味即可出锅
开始组装三明治! 先在吐司内侧的两面,抹上蛋黄酱
然后放上生菜➡️芝士片➡️鸡蛋 速度要快,利用鸡蛋的余热,将芝士融化
最后码上培根(或其他肉类) 三明治组装完毕!
在顶部,挤上蛋黄酱和番茄酱 撒一些欧芹碎装饰(欧芹碎没有可不放) 料超足的芝士厚蛋烧三明治就做好啦!
我一共做了两个,一个放的培根,一个放的午餐肉,有没有看饿了?
由于嘴不够大,我只能切开来吃😂 这厚实的三明治,早饭来一个,保证你不想中午饭了,哈哈🤪🤪