糖葫芦

作者： gaogao1975

用料

• 竹签 根
• 香蕉 根
• 草莓 个
• 黑芝麻粒
• 冰糖粉 250克
• 葡萄糖浆

糖葫芦的做法步骤

步骤 1

水果串成串

步骤 2

黑芝麻粒点缀在香蕉上

步骤 3

装饰好的糖葫芦

步骤 4

T6熬糖模式/小奶锅熬糖。锅要擦干净，不能有水，冰糖打成粉，再熬。250g糖。70g水，1汤勺葡萄糖浆（加脆口感），进入熬糖模式/奶锅熬制10分钟

步骤 5

趁糖浆热的时候，把葫芦串战糖

步骤 6

放冰箱冷冻，糖壳硬了即可

步骤 7

洗锅，糖浆里面加入凉水，至Max，1000g

菜谱创建时间：2020-12-22 13:07:11