准备好食材,土豆切块,火腿肠切段,洋葱和青椒切丝,切好小葱和鱼腥草
将土豆热水下锅过水一次,捞出放入冷水中备用,冷锅下油烧至200度左右下土豆油炸
油炸至金黄色后放入翠宏的香辣蘸料、孜然、芝麻、一点点老抽、放入洋葱丝、青椒丝、进行翻炒均匀
最后出锅撒上一点葱花就搞定啦
这里用得调料都是翠宏品牌的,个人觉得香辣蘸料非常香所以让这道菜的风韵更美味了