准备:泡椒,蒜碎,泡姜,水芹菜,青花椒,莴笋片(焯水,打底菜)
炒料,热锅热油爆炒红油豆瓣,加泡椒泡姜蒜碎 ,甜酱油
放进鱼籽
细火焖一会,鱼籽熟了就方一勺醪糟,放芹菜,放青花椒
摆盘
麻辣鲜香的泡椒鱼籽