香脆可口的炸平菇

作者： 馨宝妈AiNi

女儿每次都要抢着吃的炸平菇，金针菇，虽然不能吃太多油炸食品，但是娃儿最爱，偶尔吃一次解馋，自己做的放心

用料

• 平菇 250克
• 鸡蛋 1个
• 面粉适量，淀粉适量，盐少许

香脆可口的炸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇或者金针菇洗干净，挤干水分

步骤 2

加入适量的盐，一个鸡蛋，适量的淀粉和面粉搅拌均匀，娃儿吃我们都不会再加其他作料，就这样挺好吃，可以根据自己的口味加胡椒面之类的

步骤 3

搅拌好的平菇

步骤 4

油温烧到六七成热，筷子夹着搅拌好的平菇一根根的放入锅里，中小火慢炸

步骤 5

炸变色捞出控油，油继续加热再倒回锅里复炸二三十秒捞出控油就非常香脆，热的冷的都是脆的

菜谱创建时间：2020-12-21 23:46:36