红茶栗子卷

作者： 悠悠水蓝色

用料

• 鸡蛋 5个
• 植物油 50克
• 牛奶 60克
• 低筋粉 60克
• 细砂糖 50克
• 红茶粉 6克
• 栗子泥 300克
• 栗子泥内牛奶和糖 适量

红茶栗子卷的做法步骤

步骤 1

1.无水无油的盆里加入油和牛奶，有蛋抽搅拌均匀。

步骤 2

2.再加入6克红茶粉。

步骤 3

3.继续用蛋抽搅拌均匀。

步骤 4

4.加入5个蛋黄，用硅胶刮刀翻拌均匀。

步骤 5

5.蛋白中加入细砂糖。

步骤 6

6.用电动打蛋器打到大弯钩状态。

步骤 7

7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。烤箱上下管150度预热。

步骤 8

8.接着倒回蛋白盆中，继续切拌均匀。

步骤 9

9.将面糊倒入28*28的烤盘，放入烤箱烤20分钟。

步骤 10

10.出炉卷起来放冰箱定型。

步骤 11

11.在蛋糕上分别抹上蓝莓酱，栗子泥，奶油，卷起来后表面随意装饰。

步骤 12

12.装饰好切块装盒即可。

菜谱创建时间：2020-12-21 19:28:50