核桃黑芝麻冬至圆

作者： 羽歌殿下

用料

• 糯米粉 500克
• 开水 190-220克
• 黑芝麻 210克
• 核桃 80克
• 熟黄豆粉 50克
• 黄油 100-120克
• 白糖 100-120克

核桃黑芝麻冬至圆的做法步骤

步骤 1

核桃放进保鲜袋压碎

步骤 2

小火炒香

步骤 3

黑芝麻小火炒香

步骤 4

黑芝麻白糖一起打磨

步骤 5

打碎后很香

步骤 6

黄油隔水融化

步骤 7

黄油黄豆粉黑芝麻核桃一起搅拌均匀揉成团

步骤 8

馅料揉搓圆10克一个冷冻

步骤 9

糯米现磨的

步骤 10

磨了两遍还是有些粗

步骤 11

加水揉成团

步骤 12

照片拍糊了，揪下一小块糯米团下锅煮熟，再次混到糯米团里揉匀，汤圆煮的时候不会开裂

步骤 13

加入果蔬粉颜色好看

步骤 14

时间好快又元宵了，今天用的水磨糯米粉，发现吸水性更好，250克糯米粉加了140克水

菜谱创建时间：2020-12-21 11:08:35