木瓜炖燕窝

作者： 意康德

木瓜炖燕窝的做法是一种很有效的补品，它清爽可口，晶莹剔透，蛋白清香，烹饪简单，下面就一起来了解它的做法吧！

用料

• 木瓜 1个
• 燕窝 5克
• 冰糖 少许

木瓜炖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝提前用清水浸泡2小时以上

步骤 2

泡好之后把燕窝撕成细条，清水洗干净。

步骤 3

将木瓜洗净外皮，去皮去籽，切成丁粒。

步骤 4

将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内，加水漫过一公分左右，不要加太多水。

步骤 5

将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。

步骤 6

出锅前5分钟左右，根据个人口味加入适量冰糖，即可食用。

步骤 7

也可以先放入冰箱冷藏层放凉后，另煮糖浆淋入再饮用。

木瓜炖燕窝的小贴士

1、泡发燕窝用的水一定要用凉开水或者纯净水。 2、不同种类的燕窝有不同浸泡时间，从2至24小时不等。 3、每次食用燕窝量5克为宜。

菜谱创建时间：2020-12-21 10:31:58