一口一个🎊️迷你铜锣烧|铃铛红豆小蛋糕

作者： 十八的小食糖

丸子盘还可以这样用，除了章鱼小丸子还可以做迷你版铜锣烧🎊️像个铃铛，中间夹上红豆馅，圆滚滚超可爱，松软香甜，一口一个超过瘾😍️

用料

• 全蛋液 102克（2个鸡蛋）
• 细砂糖 25克
• 牛奶 40克
• 玉米油 10克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 红豆馅 适量

一口一个🎊️迷你铜锣烧|铃铛红豆小蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、玉米油和牛奶

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀至糖融化

步骤 3

过筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 4

充分混合至顺滑无颗粒的状态，再盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 5

早餐机放上丸子盘，刷油预热2分钟。把面糊装入裱花袋，挤入烤盘八九分满

步骤 6

在面糊表面还没有气孔前，其中的一半放上适量红豆

步骤 7

等到气泡冒的有点多，借助牙签把没有放红豆的盖上去，稍微压实使它们粘合好

步骤 8

然后稍微盖上盖子，一定不要压紧，再加热1-2分钟，上色满意就可以了

步骤 9

表面淋上蜂蜜，撒上糖粉，放点水果，香甜可口，用来当早餐或是下午茶都是不错的选择

步骤 10

松软香甜

步骤 11

一口一个吃的好过瘾

菜谱创建时间：2020-12-21 10:20:40