家常鱼香肉丝

作者： 怡然555

做这个菜，主要是因为用上了胡萝卜，这样娃们就没有不吃胡萝卜的理由啦!

用料

• 胡萝卜 根
• 淀粉 勺
• 黑木耳
• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 盐 克
• 瘦肉
• 料酒 勺
• 白糖 克

家常鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，抱歉！介于丝与片之间。加生抽，料酒，少许白糖，少许面粉抓匀腌制备用

步骤 2

备配菜，胡萝卜，青椒，泡好的黑木耳切丝

步骤 3

起锅热油，腌制好的肉丝炒好备用

步骤 4

备好的蒜瓣切碎丁，另起锅热油爆香，加入豆瓣酱炒出红油，火不能太大

步骤 5

锅中依次放入炒好的肉丝，胡萝卜，青椒，木耳，加入适量的盐，醋，白糖，蚝油，搅拌均匀，出锅!一人一盘啊!

家常鱼香肉丝的小贴士

单炒肉时，因为有面粉，也要注意不要糊锅

菜谱创建时间：2020-12-20 23:39:16