冬笋猪肉馅水饺

作者： 厨房一午一食

周末带2娃去竹林体验一把挖冬笋的乐趣 2娃一路愉快地唱着歌儿 肩起锄头 漫山遍野挖冬笋去 今年竹林冬笋大丰收 收获满满[呲牙]

用料

• 五花肉或三肥七瘦的猪肉 500克
• 冬笋 400克
• 芝麻油 30克
• 生抽 10g
• 姜 一小块
• 葱 30g
• 白胡椒粉 5克
• 盐 适量
• 老抽 适量

冬笋猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

冬笋去皮，去皮后约400g

步骤 2

然后切片备用

步骤 3

起锅烧水，水开后把冬笋放入，煮5分钟后捞起来过凉水。

步骤 4

把冬笋挤掉水份，切碎，葱切末备用

步骤 5

葱白和生姜洗净，倒约50g水，我是直接先用绞肉机完成 再用绞肉机把去皮的肉绞碎的，放入适量盐与白胡椒粉顺一个方向搅拌均匀，分多次放入葱姜水搅拌上劲

步骤 6

把冬笋放在肉馅上，放入油，生抽，葱花，搅拌均匀

步骤 7

搅拌好的肉馅就是这样的 冷藏一会儿包自己喜欢的形状

步骤 8

早餐煎成煎饺

步骤 9

再来一张

菜谱创建时间：2020-12-20 23:31:43