皮冻

作者： 康康的味蕾

入冬，灌香肠是四川人必备的。土猪肉皮扔掉实在浪费，索性做成皮冻。

用料

• 猪皮 1250克
• 水 750克

皮冻的做法步骤

步骤 1

猪肉皮入锅，加入水，大火烧开后将火关小，继续熬。等肉丝软化放入料理机搅拌，搅拌后继续熬煮一个小时。

步骤 2

4个小时后的肉皮汤。

步骤 3

冬天自然放置一个晚上，第二天的样子。

步骤 4

切片。

步骤 5

自然放置一晚的样子。

步骤 6

有没有吞口水？

菜谱创建时间：2020-12-20 21:57:00