海苔薄饼-消耗蛋白，简单！快手！好吃！

作者： Tainne

方子来自《餅乾研究室1》 为了消耗蛋白，在书上找了方子做，正好手边有海苔粉正苦于无法消耗。做完发现意外的好吃，步骤图没有拍，下次补。

用料

• 蛋白 65克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 海苔粉 6克
• 有盐黄油（液化） 80克

海苔薄饼-消耗蛋白，简单！快手！好吃！的做法步骤

步骤 1

书上做法供大家参考。总结一下就是全部搅拌均匀，不用打发，特别简单。

步骤 2

把糖霜加入蛋白液中，蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

再加入粉类，蛋抽手动搅拌均匀。

步骤 4

加入融化的有盐黄油，搅拌均匀。

步骤 5

装进裱花袋，裱花袋剪一个口。挤出一个一个的，记得留多点间距，因为他会摊开来一点。

步骤 6

烘烤：上火190，下火180，约10-12分钟（书上为8分钟）。边缘上色，中间没上色是正好的状态

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2020-12-20 21:41:17