简单易学、宝宝爱吃的西兰花小炒肉

作者： Sandra是山楂哇

简单方便，上班族一枚，为了节省时间又能做上一顿健康好吃的，做的都是省时省力的饭菜。 这道菜简单省事，大人小孩都爱吃，可以学起来哦😜

用料

• 猪肉 适量
• 西兰花 1朵
• 虾仁 适量
• 香菜 0.5-1根
• 姜片 5片
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

简单易学、宝宝爱吃的西兰花小炒肉的做法步骤

步骤 1

1.猪肉切片，加入花生油，盐，蚝油，酱油(可以放一丢丢白砂糖)

步骤 2

2.搅拌均匀，腌制15分钟左右；

步骤 3

3.猪肉腌制过程中，准备姜片，香菜段，西兰花； ①虾仁用热水浸泡5分钟，洗净(虾仁可以用干贝/瑶柱代替，也可以没有) ②西兰花切成小朵，备用； ③姜切片: ④香菜切段；

步骤 4

4.锅中煮沸水，加入西兰花，滴入几滴油，西兰花煮七成熟；捞出备用。

步骤 5

5.锅中热油，加入虾仁和姜片，炒香；

步骤 6

6.加入猪肉爆炒香至8成熟(如果给宝宝吃，建议不要爆炒，火小一点，没那么热气)

步骤 7

7.加入西兰花翻炒30秒，加入水，酱油，盐，盖锅盖闷3分钟，让西兰花吸收肉质入味，猪肉变嫩。加入香菜段，翻炒两下，收汁出锅

步骤 8

8.出锅啦，开餐啦，真的好吃😋

简单易学、宝宝爱吃的西兰花小炒肉的小贴士

1.清水煮西兰花，记得加入几滴油，西兰花保持翠绿； 2.虾仁可以换成干贝，也可以不加，虾仁可以提鲜； 3.腌制猪肉过程可以准备其他食材哦，制作过程很快的。

菜谱创建时间：2020-12-20 18:37:25