拉絲麵包

作者： Sinsinsinsin

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋液 55
• 糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 牛奶 120克

拉絲麵包的做法步骤

步骤 1

天氣22度，濕度38 除了黄油，所有放廚師機！ 先15分鐘，加黄油10分鐘！

步骤 2

46 X 10 = 460 烤箱放37度左右水， 發酵30-45分鐘

步骤 3

氣炸鍋下层 160度15分鐘(有盖) 150度5分鐘(開盖) 另外多了3條， 烤了150度15分鐘沒有盖！

菜谱创建时间：2020-12-20 00:59:32