过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干

作者： 非儿爱美食

可可爱爱的创意圣诞树桩饼干，样子非常像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控的最爱~

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 1个
• 可可粉 25克
• 低筋面粉 120克
• 蛋白 适量
• 粗砂糖 适量
• 杏仁碎 适量
• 白巧克力 适量

过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化，加糖粉

步骤 2

用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀

步骤 3

筛入粉类

步骤 4

用橡皮刮刀切拌成团

步骤 5

搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时

步骤 6

刷上薄薄一层蛋白

步骤 7

滚上一层粗砂糖

步骤 8

再滚上杏仁碎

步骤 9

切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中

步骤 10

送入预热好的烤箱中170度烤20分钟

步骤 11

取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋

步骤 12

用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮

菜谱创建时间：2020-12-20 00:20:31