快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙

作者： 图图21

小朋友说学校门口有卖炸盒子，问能不能家里也做，必须满足呀！ 🥙🥙🥙🥙🥙

用料

• 面粉 280克
• 70度热水 170克
• 冷水 25克
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1把
• 食用油 2勺
• 盐，鸡精 适量

快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤

步骤 1

面粉中加入170克70度左右热水搅拌成絮状，接着加入25克冷水，和成光滑的面团 盖上盖子松弛半小时 两个鸡蛋加盐打散，下锅翻炒 韭菜洗净切成末，加2勺食用油搅拌均匀（加了油就不会出水）倒入炒好的鸡蛋，加适量盐鸡精调味 面团分成均等小剂子，擀成圆形，包入馅儿，对折捏紧，再叠边（我叠得不好） 锅里加少量油，将韭菜盒子摆入锅中，中小火烙，两边金黄即🉑️

步骤 2

做法简单，做出来面皮柔软，冷了也不会硬，麦香味浓郁，口感非常好

步骤 3

早餐非常适合

快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的小贴士

韭菜一定要加食用油，这样可以防止加盐后出水，保持翠绿

菜谱创建时间：2020-12-19 23:36:48