🌸蛋黄已熟，蛋白却很嫩——花椒八角桂皮盐焗蛋🥚

作者： -邈-

下午炒花生米，心血来潮，摸个曲儿，埋了三个炸弹在盐堆里，居然很好吃😃😃😃

用料

• 花椒桂皮八角 适量
• 食用盐 3包
• 鸡蛋🥚 3个

🌸蛋黄已熟，蛋白却很嫩——花椒八角桂皮盐焗蛋🥚的做法步骤

步骤 1

桂皮八角花椒放热锅里翻炒

步骤 2

+三袋食用盐

步骤 3

倒入花生米小火🔥翻炒

步骤 4

过滤掉🥜🥜，炒热盐，关火

步骤 5

三个鸡蛋擦拭干净

步骤 6

放到盐堆里

步骤 7

埋起来

步骤 8

盖上盖子

步骤 9

20分钟后，盖子上有水蒸气

步骤 10

挖出宝贝

步骤 11

剥开一个，蛋白不是很白，有点透明色

步骤 12

咬开，超好吃 小头爸爸的疑问来了，为什么蛋白不老，而蛋黄熟了呢？ 我也不知道，也许这就是焗的力量吧

步骤 13

今天早上给小头爸爸煮个🍜，盐焗蛋还是很给力的😃

🌸蛋黄已熟，蛋白却很嫩——花椒八角桂皮盐焗蛋🥚的小贴士

1.关火埋“炸弹“ 2.吃完“炸弹”，把盐花再次炒热，放凉，装罐子，下次再用

菜谱创建时间：2020-12-19 23:29:07