板栗烧鸡

作者： 为卿描红妆

用料

• 板栗
• 三黄鸡

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

处理食材。板栗清洗沥干。将半个三黄鸡斩成小块清洗后冷水下水，煮出浮沫捞出。

步骤 2

炒糖色。适量底油将鸡油块炒出香味，放七八颗冰糖炒出糖色。

步骤 3

炒香鸡块。将鸡块倒入锅中快去翻炒上色，然后中小火将鸡块炒出香味，高压锅中焖煮二十分钟。

步骤 4

板栗烧鸡。加入板栗再焖10min，少许盐和胡椒粉调味，出锅撒上葱花即可。

板栗烧鸡的小贴士

加鸡油炒出来的更香

菜谱创建时间：2020-12-19 22:06:30