超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒

作者： 星罗稚梦

🍪下午茶小吃甜品零食均可做(原创)

用料

• 黄油 120g
• 蛋黄 1个
• 蛋糕粉/低筋面粉 178g
• 糖粉 30g
• 白糖 20g
• 盐 1g
• 淡奶油 30g
• 炼奶 适量(可不加)

超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒的做法步骤

步骤 1

做法: 📍备好材料，黄油室温软化，手指一戳软下去即可

步骤 2

📍软化好的黄油＋糖粉＋白糖＋盐搅拌均匀

步骤 3

📍电动打蛋器打至黄油发白

步骤 4

📍分次加入淡奶油，电动打蛋器搅至融合均匀

步骤 5

📍分次加入蛋黄液，继续搅至融合均匀

步骤 6

📍低筋面粉过筛后翻拌至无干粉，不要过度翻拌，不然会不酥

步骤 7

📍装入裱花袋裱出喜爱的纹路形状，做了曲奇棒

步骤 8

📍烤箱180°提前预热5分钟，170－180°烤制18－20分钟，上色即可出炉

步骤 9

📍方子这里我做了23条曲奇棒，出炉取出凉凉

步骤 10

📍小视频感受下🎥…🍪

步骤 11

📍超级有丹麦蓝罐曲奇的香味

步骤 12

📍真的好好吃😋~

超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒的小贴士

❤️冬季做曲奇不好挤造型，黄油易干，①可以最后一步添加少许炼奶(温水兑好)翻拌均匀再装入裱花袋，会比较好挤，但不宜加太多，多的话烤制期间花纹会变淡；②没有炼奶可以增加淡奶油为60g，同样易挤出好看的花纹 💛新手裱花嘴不要选小号，不易挤造型，这次做这版随意挤了下，造型不高，但很好吃 💚晾干装入罐子密封慢慢吃，下午茶配杯咖啡☕牛奶果汁不错哒 🔊其他造型请进入个人主页参考「核桃黄油曲奇」「抹茶原味双色心形曲奇」

菜谱创建时间：2020-12-19 20:17:17