标新立异的菜头肉粿

作者： 嬿娘

潮汕的特吃菜头粿，每年冬至都做这个拜祭祖先！主要材料是白萝卜，红薯粉，加花生，芹菜粒，调味后做成圆型蒸！是斋品！我改了一下，加了猪肉，香菇丁，芹菜粒，更好吃！

用料

• 白萝卜 五斤
• 芹菜 数根切丁
• 香菇 五六朵泡发后切粒
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 红薯粉 750克

标新立异的菜头肉粿的做法步骤

步骤 1

白萝卜抽丝加少许盐后把水份挤掉，芹菜切丁，猪肉剁肉末，香菇搅丁，

步骤 2

全部材料搅拌均匀，加耗油，五香粉，盐，胡椒粉，加红薯粉搅拌匀称

步骤 3

做成大小均匀的圆形状

步骤 4

烧开水下锅蒸大约30分钟，不要做太大个容易熟，做大了有可能需要四十分钟！出锅

步骤 5

我做的大小四个大约是一斤出

步骤 6

晾凉后装起

步骤 7

切片

步骤 8

油煎一下

步骤 9

诱惑到你没？

步骤 10

太好吃了哟

菜谱创建时间：2020-12-19 19:31:13