杂蔬炒肉片

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 肉片 150克
• 胡萝卜 半根
• 木耳
• 莴笋 2小根
• 大蒜 2瓣
• 油 15克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 盐 少许
• 糖粉 少许
• 红薯淀粉 3克

杂蔬炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉片先用淀粉抓一下，腌制10分钟左右

步骤 2

大蒜加油3分钟/V/反转小勺

步骤 3

加入木耳、肉片、胡萝卜，料酒生抽，少许糖粉

步骤 4

设置6分半/V/反转小勺，最后2分钟加入莴苣，快出锅时按自己口味加少许盐调味

步骤 5

因肉片有粘性，容易粘在一起翻炒，刚刚倒入小美翻炒时，可将速度调至反转2.5，持续3-5秒，将菜肉打散再旋转至反转速度小勺翻炒

菜谱创建时间：2020-12-19 13:04:47