㊙️免打发零失败❗️浓郁芝士巴斯克纸杯蛋糕

作者： Meet_wish

今天终于做了火爆全网的巴斯克蛋糕，用小纸杯来做，方便携带分享💕 这款蛋糕外焦里嫩，材料简单，不需要打发，不会失败，烘焙新手也可以挑战❗️绝对有别于重奶酪蛋糕的甜腻口感，不甜不腻芝士味道浓郁，太好吃了。后悔没有早点做‼️

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 奶油奶酪 200克
• 低筋面粉 5克
• 白糖 25克
• 淡奶油 60克
• 柠檬汁 3滴
• 香草精 1滴

㊙️免打发零失败❗️浓郁芝士巴斯克纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

奶油奶酪隔热水软化后加白糖搅拌

步骤 3

至白糖完全融化，顺滑

步骤 4

分三次，一次加入2个鸡蛋及1个蛋黄

步骤 5

加入柠檬汁和香草精，搅拌至如图细腻的状态

步骤 6

加入过筛的低筋面粉，简直没有干粉没有颗粒

步骤 7

加入淡奶油混合均匀

步骤 8

奶酪糊过筛

步骤 9

倒入纸杯中，同时预热烤箱220℃

步骤 10

放入烤箱中层，220℃烤25分钟就可以啦

步骤 11

出炉，超香浓，色泽也很美丽

步骤 12

咬一口，超顺滑细腻，芝士味道浓郁，太好吃了

菜谱创建时间：2020-12-19 03:03:44