生耗鸡煲(辣)

作者： 婷婷大妞

冬天到了，吃个暖暖的生耗鸡煲吧！ 我这次用的是鸡腿肉哟，还有肥美的大生耗，口口都是肉😍

用料

• 鸡腿 3只
• 生耗肉 500克
• 胡萝卜香菜，葱段蒜片 适量
• 洋葱半只，藤椒1根
• 小红辣椒2颗辣椒
• 姜 1小块
• 酱油，蚝油，盐，淀粉
• 一小勺火锅底料

生耗鸡煲(辣)的做法步骤

步骤 1

配料切好，胡萝卜是配色的，葱白切段，姜切片，洋葱切成小块

步骤 2

青红辣椒也是配色的，葱香菜切段

步骤 3

鸡腿肉切块洗好沥干水分，放盘里，放一勺淀粉，俩勺酱油，一勺蚝油，半小勺盐，抓匀，腌20分钟（这里可以先弄好肉，再切配菜）

步骤 4

油热下葱白，洋葱，姜，蒜片，炒香

步骤 5

把鸡肉放入炒到焦黄，拿一个碗，放两勺酱油加一勺火锅底料（啥牌子都行，没有不放也可以，就没那么辣）再加两勺水，倒进去盖盖子焖一会

步骤 6

焖成这样

步骤 7

把生耗放进去

步骤 8

再把胡萝卜青红椒都放进去（我是要用干锅所以又加了水）不用就不用加，就再把葱香菜放进去翻炒一下就可以出锅吃了，香

步骤 9

这样的，用酒精固体胶的，这个锅厉害了，几乎顿顿用，往后还会出一些这个锅的菜

步骤 10

把葱和香菜放进去，起锅，装到干锅里来，丢块固体胶，点火，咕咚咕咚，贼香，天气再冷也不怕，每顿都有热气腾腾的菜吃，吃完肉肉，那个汁可别浪费哟，浇米饭上试试😎

步骤 11

把生耗，放淀粉洗干净

步骤 12

沥干备用

生耗鸡煲(辣)的小贴士

那个干锅很适合冬天 这个菜也适合冬天 哈哈哈哈哈😄 那个汁你捞个米饭试试，好吃到你后悔少放米了

菜谱创建时间：2020-12-19 00:39:53