网红料理锅肥牛焖饭简单美味

作者： 苹果汀汀

人少的时候单独煮饭炒菜很麻烦，用料理锅焖饭，饭菜一体，简单快捷营养，孩子也喜欢。

用料

• 肥牛片 一盒（约200克）
• 姜葱蒜 一块、一截、一个
• 青椒 3个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 油 50克

网红料理锅肥牛焖饭简单美味的做法步骤

步骤 1

丝苗米用水浸泡20分钟左右（容易熟），然后将冰箱里现有的青椒切块，胡萝卜切片，香菇切片，姜蒜切片，葱切节。

步骤 2

菜籽油烧热，下姜葱蒜煸炒变色后依次放入青椒、胡萝卜、香菇，肥牛（需要先焯水除去血沫捞出沥干），加入盐、生抽、蚝油翻炒几下盛出。

步骤 3

拍的时候肥牛还没加入

步骤 4

米淘洗干净沥出，料理锅底刷玉米油，小心铺上米粒，然后把盛出的青椒胡萝卜什么的铺到米上面，再适当加入生抽+水，均匀淋在锅里（水浅浅没过米即可，盖盖子中火焖20分钟后出锅！

步骤 5

米少了点，大多贴着锅底成了锅巴，刚出锅还是脆的，拌一拌很香哦。

网红料理锅肥牛焖饭简单美味的小贴士

我是就着冰箱里现有的菜做的，还有很多菜都可以加入，洋葱、土豆、玉米粒等。关火之后不揭锅盖锅巴会变软。

菜谱创建时间：2020-12-18 23:46:09