脆爽辣白菜

作者： 妮歌哥

多年没做了，还是觉得自己做的好吃😋

用料

• 白菜 5颗
• 姜 1块
• 萝卜 1根
• 蒜 3.5个
• 辣椒粉 若干勺
• 梨 2个
• 苹果 2个
• 葱 6根

脆爽辣白菜的做法步骤

步骤 1

洗

步骤 2

掰开洗

步骤 3

切成片，撒上盐

步骤 4

腌了24个小时，出了很多水。体积缩小了一半

步骤 5

5盆变成了三盆，沥去水，过水洗3次，沥水。

步骤 6

不敢在外面买辣椒粉，自己打碎辣椒

步骤 7

变成这样

步骤 8

苹果，梨，洋葱，生姜切块打碎成糊

步骤 9

成糊后加入蒜末，搅拌

步骤 10

倒入辣椒碎还有辣椒面，搅拌

步骤 11

把沥好水的白菜与调料混合。加葱

步骤 12

点缀好葱颜值还是可以的

步骤 13

装盘放冰箱。

脆爽辣白菜的小贴士

后面不放盐了，因为洗过后，白菜还是咸的。

菜谱创建时间：2020-12-18 22:41:59