孜然鸡翅土豆条

作者： 何子小食堂

根据好几个菜谱改编出自己喜欢的口味～超级棒，连着吃了好几顿，做法简单

用料

• 鸡翅中 500g
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 孜然粉 多加几勺
• 蒜末 2瓣
• 花椒粒 几粒随便
• 蚝油 多整几勺
• 酱油 多倒几勺
• 盐 少整点
• 糖 多少随便
• 辣椒面 随意几勺

孜然鸡翅土豆条的做法步骤

步骤 1

鸡翅剪开两半，放入蒜末，蚝油，生抽/红烧酱油（也可以额外加一点老抽增色）盐，糖，孜然粉，鸡精腌制20分钟，腌鸡翅的时候别闲着，做下一步

步骤 2

土豆切条，开水放点盐煮5分钟，捞出。热油放点盐，开始油炸土豆条，金黄捞出备用，捞出后别闲着，做下一步

步骤 3

热油，花椒粒，一点洋葱爆锅。下腌好的鸡翅翻炒，（根据口味适当加盐）熟的时候再下点洋葱，炒一会后加孜然粉，辣椒粉，再炒一会加入炸好的土豆条，翻炒一会后加入芝麻出锅，出锅后别闲着，开吃吧

步骤 4

干饭！

孜然鸡翅土豆条的小贴士

鸡翅是顺着剪两半～就是把两根骨头分开，一根带一点肉那种～不是横着剁开……

菜谱创建时间：2020-12-18 22:09:49