马鲛鱼三吃之松门漂圆（鱼丸）

作者： 王HH的妈妈

用料

• 马鲛鱼肉 500克
• 姜末 10克
• 鸡蛋清 1只
• 紫菜 少许
• 葱花 少许

马鲛鱼三吃之松门漂圆（鱼丸）的做法步骤

步骤 1

将鱼肉剔出，打成肉泥，与姜末、蛋清一起，用打蛋器搅打至蓬松状。

步骤 2

锅内加水，煮至沸腾，把鱼肉泥装进裱花袋，直接挤入锅内，用小勺刮出合适的大小。加入剩下的蛋黄，紫菜，葱花，盐，煮到鱼丸漂浮起来即可。

菜谱创建时间：2020-12-18 19:50:20