砂锅酥肉

作者： 大闸蟹爱上鱼摆摆

用料

• 五花肉
• 八角 个
• 花椒 粒
• 姜 片
• 盐 克
• 酱油 勺

砂锅酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切条，加料酒搅拌均匀，加葱姜水搅拌均匀，加盐，花椒搅拌均匀，加鸡蛋搅拌均匀，加红苕粉搅拌均匀，静置15分钟左右

步骤 2

油五层热下肉条，稍微炸一下捞出，升高油温再复炸一次炸至金黄即可

步骤 3

砂锅烧热，加一点点油，加葱姜蒜，几颗花椒，一个八角，加鸡汤，烧开，下炸好的酥肉煮三分钟左右，下豌豆尖即可

菜谱创建时间：2020-12-18 19:17:02