家庭版得莫利炖鱼

作者： 爱美食的严妍

我这个东北人，到了冬天就想念各种家乡美食，杀猪菜、小鸡炖蘑菇啊、酸菜炖大鹅啊、得莫利炖鱼啊，东北的猪🐷肉确实好吃，老家的小鸡肉质都紧实好吃，大鹅也是。 厨艺有限，为了满足家人味蕾还是可以尝试一下的，失误就是鱼太大了，锅放不下。

用料

• 三道鳞 1条
• 豆腐 1块
• 五花肉 适量
• 白菜 2片
• 八角 1个
• 干辣椒 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 1小勺
• 辣椒酱 1小勺

家庭版得莫利炖鱼的做法步骤

步骤 1

今天失误的地方是鱼🐟买大了，家里的锅放不下。

步骤 2

配菜准备好

步骤 3

鱼提前加料酒和盐腌一下，两面煎成焦黄色

步骤 4

加入开水和调料，豆腐摆放在锅里，豆腐多炖一会儿特别好吃。

步骤 5

做饭的时候不爱拿手机，过程图也没拍好，凑合看吧。 天冷了，炖鱼吃吧～

菜谱创建时间：2020-12-18 19:03:33