河南杂菜

作者： 黄小仙儿1024

这个杂菜是小时候姥姥经常做，那时候菜品不丰富，冬天都靠冬储菜，姥姥做好菜配米饭和面条都好吃，这个是妈妈又教我一遍，我得记下来回来做给自己女儿吃z

用料

• 莲菜 一节
• 花生 四五把
• 芹菜 一根
• 红萝卜 一根根

河南杂菜的做法步骤

步骤 1

文字附后

河南杂菜的小贴士

晚上没有来及拍细图，老妈手太快。记下步骤，以后自己在做。 1、花生加花椒大料瓣用水浸泡半天。 2、所有菜品切成指甲盖大小小丁，用水綽一下，断生。 3，花生加盐煮一下，水沸即可，口感要脆。 4、所有菜滤水，大火加少许盐炒拌均匀，喜欢可以加酱油，老妈不喜欢没有加。 注意⚠️稍微炒一下，调好口味出锅，菜脆脆的才好吃。

菜谱创建时间：2020-12-18 18:52:13