水煮鱼（火锅底料版）

作者： cookey酱

用料

• 鱼片 250克
• 火锅底料 2块
• 豆瓣酱 2大勺

水煮鱼（火锅底料版）的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

少许油爆香姜片，加入2小块火锅底料

步骤 3

火锅底料化了之后放入2勺豆瓣酱

步骤 4

炒香，放2大勺料酒，2大勺生抽

步骤 5

加适量水

步骤 6

锅开，加盐和糖调味，下笋

步骤 7

我买的现成鱼片 也可自己片鱼片，加葱姜料酒胡椒粉盐淀粉腌制

步骤 8

下鱼片，大概1分钟变色出锅

步骤 9

笋叶铺底下，浇上汤汁，放上蒜末和辣椒粒麻椒，热油浇上

菜谱创建时间：2020-12-18 18:51:07