低卡版卡士达酱

作者： 蛋黄酱009

想做日式抹茶包，发现家里没啥可以做馅儿的，就做了这款卡士达酱来做美味的内馅儿吧～

用料

• 面粉 40克
• 牛奶 250克
• 木糖醇 30克
• 蛋黄 2个

低卡版卡士达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄里加入木糖醇

步骤 2

搅打均匀

步骤 3

再加入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 4

牛奶小火加热，快到沸腾时，缓慢倒入步骤1的混合物中，边倒边搅拌，再把混合物倒入锅里

步骤 5

开小火不停搅拌，直到感觉到有阻力，可以划出明显的痕迹，就可以离火，再搅拌，直到呈现膏状，就完成啦

步骤 6

记得在卡士达酱的表面贴保鲜膜，再放入冰箱，这样表面才不会干掉哦

菜谱创建时间：2020-12-18 16:51:49