木耳莴笋肉片

作者： cissyzhao

只是为了自己记住做法的菜谱

用料

• 莴笋 半根
• 肉片 250克
• 木耳 一撮
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 蛋清 1个
• 泡姜 半根
• 泡辣椒 1个
• 花椒 6粒左右
• 葱段
• 耗油

木耳莴笋肉片的做法步骤

步骤 1

肉片用水多洗几遍，洗掉血腥味。放入盐和耗油盐，姜片，搅拌均匀，放少许蛋清拌匀，一点淀粉拌匀，再放少许油拌匀，腌制大约10几分钟。莴笋切片。热锅，油稍微热的时候，放入泡椒泡姜花椒葱段，小火炒出香味，倒入肉片炒熟。

步骤 2

倒入莴笋木耳炒熟，加少许盐或者生抽。

菜谱创建时间：2020-12-18 16:44:18