黄焖鸡

作者： 加油油哦

用料

• 鸡腿 3只
• 干香菇 5朵
• 青椒 2个
• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 姜 3片
• 干辣椒 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 八角 1个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材，土豆切条，香菇切块，胡萝卜切块，鸡腿肉切块，青椒切块，先把鸡腿肉在锅里炒一下把血水炒没盛出待用，把土豆条过一下油炸至微黄，这样会更香。

步骤 2

起锅烧油，放适量的冰糖融化后加鸡腿肉翻炒上色，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒翻炒，待鸡腿肉上色倒入适量酱油，加入香菇翻炒，此时可以把胡萝卜也加入一起炒，然后加入水没过菜，加入适量的盐，小火炖五分钟左右把青椒和土豆条放入，再炖个三分钟到五分钟大火收汤。

步骤 3

最后加入一勺味精翻炒均匀，就可以出锅啦，撒上点白芝麻，颜值也是杠杠的，看着就有食欲，吃起来更是香喷喷呢，下饭！！

菜谱创建时间：2020-12-18 12:14:39