圣诞雪花巧克力面包

作者： 米拉苗

俩个雪花面包的用料。我会建议做俩个，一个吃起来太快了。

用料

• 高筋面粉 600克
• 细砂糖 60克
• 干酵母 8克
• 盐 5克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 270克
• 馅料
• Nutella榛子巧克力酱 160g克
• 食用油 40克

圣诞雪花巧克力面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的配料搅拌成团，再加入黄油揉至扩展阶段手套膜。

步骤 2

面团发酵成俩倍大后，分割成俩份，用来制作俩个雪花面包。可以先把其中一份放进冰箱冷藏，先制作第一个。

步骤 3

分割一个面团成均匀的四份。每个面团大约140g

步骤 4

擀开成直径22cm左右的面饼

步骤 5

榛子巧克力酱和食用油混合调制成易于抹开的状态，如视频所示。如果仍然很稠，可以适当增加食用油。

步骤 6

第一个面饼放到烘焙纸上，为了方便后面放入烤箱。 涂抹上酱料。

步骤 7

重复步骤6，直到所有面饼叠放在一起。

步骤 8

用小瓶盖在中心压上小圆圈，以便后期整形

步骤 9

面饼分成八等份。 然后如视频切割其中一等份为俩半，分别向外转俩圈，再将尾部对齐捏紧

步骤 10

卷完全部八分

步骤 11

均匀撒上高粉，170度，25分钟烤至金黄即可出炉。

步骤 12

烤制一个的同时可以整形另外一个，俩个全部出炉啦🎉

步骤 13

非常适合节日季

菜谱创建时间：2020-12-18 12:04:20