巧克力蛋糕，小朋友都可以做的蛋糕。

作者： 豆豆--66

用料

• 低筋面粉 80克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 4克
• 黄油 70克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 糖霜 10克

巧克力蛋糕，小朋友都可以做的蛋糕。的做法步骤

步骤 1

首先将黄油切块，隔水融化成液态黄油。

步骤 2

在液态黄油里加入牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐，混合成液体。

步骤 3

将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛，混合在步骤2的液体里。

步骤 4

用手动打蛋器先将面糊搅拌均匀，再用电动打蛋器低速搅拌二分钟，使其充分混合，得到细腻的面糊。

步骤 5

倒入蛋糕模具，8分满即可。

步骤 6

将模具放入中下层，170度烘烤20分钟，直到蛋糕完全鼓起，用牙签扎入中心，拔出时牙签时，上面没有残留物，说明已经烤熟了。

步骤 7

蛋糕出炉后，在撒上糖霜装饰，完美呈现。

菜谱创建时间：2020-12-18 10:56:07