颜值担当梅花包G *花儿馒头73

作者： _cnh1

昨天是梅花包系列的最后一款，但是人算不如天算，时间不够，没发好。所以今天再补上一款 ，完美收官！ 此菜谱不作教程用，不准转载！ 非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！

用料

• 中筋面粉 200克
• 耐高糖酵母 2克
• 水 约100克
• 白糖粉 少许
• 玉米油（无味油） 8克
• 紫薯或其它馅 适量

颜值担当梅花包G *花儿馒头73的做法步骤

步骤 1

双色花卷切剂。 花朵步聚已略过，如需跟做，请看我的梅花包系列菜谱。

步骤 2

梅花包的颜色：白色、蝶豆花粉、可可粉、红曲粉、南瓜泥（南瓜粉）。 花朵为兰包黄。

步骤 3

花朵为白包黄。

步骤 4

花卷上的花朵为红包黄和白包黄，如果太干不好粘，胚子的表皮可刷少许水。

步骤 5

花卷切出的两头边角料，可搓成螺旋形，也就是把它擀开，包入馅料。

步骤 6

生胚展示

步骤 7

生胚

步骤 8

生胚

步骤 9

生胚

步骤 10

生胚

步骤 11

生胚

步骤 12

生胚

步骤 13

生胚

步骤 14

蒸锅加温水，入锅醒发至1.5倍大。

步骤 15

手粘干粉，轻按胚子可缓慢回弹。

步骤 16

这是醒发后的1.5倍大对比图。

步骤 17

直接开中火蒸。水开计时8分钟，关火焖5分钟。如做得大，请增加蒸制时长。

步骤 18

看一看，捏一捏😜

步骤 19

出锅晾开。

步骤 20

看看水光肌哦！👀

步骤 21

不错，如星空般！

步骤 22

成品摆盘

步骤 23

成品

步骤 24

成品

步骤 25

成品

步骤 26

成品

步骤 27

成品

步骤 28

白天效果

步骤 29

成品

步骤 30

成品

步骤 31

我的梅花系列菜谱—— 梅花包A *花儿馒头67

步骤 32

梅花包B *花儿馒头68

步骤 33

梅花包C *花儿馒头69

步骤 34

梅花包D *花儿馒头70

步骤 35

梅花包E *花儿馒头71

步骤 36

梅花包F *花儿馒头72

步骤 37

梅花包G *花儿馒头73

颜值担当梅花包G *花儿馒头73的小贴士

我做的梅花系列胚子小，花朵就更小，不好制作。如需跟做，胚子可做大些。

菜谱创建时间：2020-12-18 10:38:01