莴笋胡萝卜炒培根

作者： 心雨20072014

用料

• 莴笋 半根
• 胡萝卜 1根
• 培根 2片
• 盐 3克
• 姜 3片
• 朝天椒 1个

莴笋胡萝卜炒培根的做法步骤

步骤 1

1.准备食材，胡萝卜，莴笋去皮切丝备用，培根切成1厘米左右的小块。辣椒切成辣椒圈，姜切丝。

步骤 2

2.热锅凉油，下去辣椒煸炒出香味。

步骤 3

3.下入姜丝，培根进行翻炒。

步骤 4

4.培根炒至变色，如果培根较肥，可以多煸炒一会，将油熬出。

步骤 5

5.下入莴笋丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。

步骤 6

6.炒制胡萝卜丝和莴笋丝变软，加入盐进行调味，翻炒均匀，加盖，关火焖3～5分钟，至胡萝卜软绵状。

步骤 7

7.开盖，拌匀，装盘，一盘美味的莴笋胡萝卜炒培根就做好了。

莴笋胡萝卜炒培根的小贴士

个人感觉一定要加盖焖一会，胡萝卜软点口感更好，孩子们也爱吃。

菜谱创建时间：2020-12-18 07:11:52