三鲜豆腐煲

作者： shaky_6052

从煎豆腐那里改良。肉，豆腐，鸡蛋三鲜。

用料

• 煎豆腐 六块
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 蒜末 4瓣
• 小米辣 2只
• 香醋 1勺
• 糖 半勺
• 水 一碗
• 肉 适量
• 老抽 1勺

三鲜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

先切好煎豆腐。打一个鸡蛋，裹上蛋液，煎至两面金黄，热油放葱，蒜末，小米辣炒香。把刚才用生抽和生粉腌过的肉铺在面。 倒入酱汁:两勺生抽，一勺老抽，一走，一勺蚝油，一勺香醋，半勺糖，少许盐，一碗水。 炖煮六分钟入味。开吃即可。我问儿子好不好吃，他说太少了。😂

步骤 2

我觉得很好吃，很香。

三鲜豆腐煲的小贴士

煎的时候注意翻面。

菜谱创建时间：2020-12-18 01:43:07