红烧土豆片（家常）

作者： 大长腿厨娘

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 盐 1.5克
• 糖 4克
• 红烧酱油 1勺
• 十三香 半勺
• 清水 半碗

红烧土豆片（家常）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮切片，放入凉水中浸泡。

步骤 2

三瓣蒜切小块

步骤 3

热锅冷油，放入沥干的土豆片，油稍微多一点

步骤 4

翻炒加入蒜瓣

步骤 5

翻炒，放入一勺盐

步骤 6

半勺十三香

步骤 7

一勺红烧酱油，大约8g

步骤 8

一勺白糖约4克

步骤 9

翻炒均匀加入清水，没过土豆片即可。小火盖锅盖焖煮。大约8-15分钟。筷子一戳就两半就可以了。有的土豆比较绵，煮8分钟就好。硬土豆要煮一会儿

步骤 10

酱油颜色有点深，味道很好哦。口味重盐可以放两勺

菜谱创建时间：2020-12-18 00:26:32